胆结石：食养辅助方整理札记

胆结石须规范诊疗；食疗侧重疏肝利胆、控制胆固醇，利胆≠排石。高脂、高胆固醇可诱发胆绞痛；结石较大或反复绞痛须就医。

清热利胆

• 消炎利胆茶（《常见病的饮食疗法》；中国医药信息查询平台）

清利湿热

• 鸡骨草煲红枣（《饮食疗法》）

利胆日常

• 玉米须茶（同济医院营养科；漯河市中心医院）

消食理气

• 山楂陈皮饮（漯河市中心医院；胆绞痛时禁用）

疏肝解郁

• 柴胡郁金合欢饮（单味功效整合；固定方名待核实）

黑木耳（食材参考）

同济医院营养科载黑木耳可润滑胆管、辅助初发结石者；凉拌或做汤，抗凝药使用者慎用。

饮食雷区

忌高脂高胆固醇（油炸、蛋黄、内脏）、辛辣酒；规律早餐、少食多餐、低脂低胆固醇、足量饮水与膳食纤维。

与胆囊炎

胆囊炎 侧重忌激惹收缩；本批侧重不让结石长大。

搜集备注

待核实项：胆固醇/胆红素结石须分型；勿盲目追求“排石”。