薤白粥
原料
- 薤白 10～15g（鲜品 30～60g）
- 葱白 2 茎
- 粳米 50～100g
原理
薤白通阳散结、行气导滞，为张仲景胸痹常用药食同源之品；葱白辛温通阳，粳米养胃。煮粥宽胸行气，**宜缓解期预防调理，非发作时救急**（须辨证）。
功效与用途
适合**冠心病心绞痛缓解期**，尤宜**寒凝心脉或痰阻心脉**：胸闷胸痛遇寒加重、痰多、苔白腻（须辨证）。
制作
- 薤白、葱白洗净切碎，与粳米煮稀粥。
- 或面粉 100～150g 与薤白、葱白冷水和匀，调入沸水中煮熟。
用法
- 温热服，每日 1～2 次。
注意
发热不宜。无气滞勿用；气虚宜配伍补气。**发作须硝酸甘油并就医**。日常食养方，不能替代药物。
来源
中国中医药报薤白专论；《普济方》拨粥；中国医药信息查询平台薤白粥等整理。待人工核实。