羊肉萝卜汤
原料
- 羊肉 1000g
- 草果 5g
- 豌豆 100g
- 萝卜 300g
- 姜、香菜、盐 适量
原理
《饮膳正要》和中消食思路：羊肉温补益气，草果燥湿温中，豌豆和中下气，萝卜宽胸下气。
功效与用途
适合食积型呃逆见脘腹胀满、嗳气酸腐、食欲不振（须辨证）。
制作
- 羊肉切块，豌豆洗净，萝卜切块；羊肉、草果、豌豆、姜入锅武火煮沸后文火 1 小时。
- 加萝卜煮熟，加香菜、盐调味。
用法
- 佐餐食用。
注意
对羊肉过敏者不宜。不能替代药物。
来源
中国医药信息查询平台（国家中医药管理局审核），出自《饮膳正要》。待人工核实。