黑木耳粥
原料
- 黑木耳 5g
- 红枣 5 枚
- 粳米 100g
- 冰糖适量
原理
黑木耳凉血止血、润肺养胃；红枣补脾和胃、益气生津；粳米补中益气。三者煮粥，养阴益肺、健脾补血，适合肺炎恢复期调养。
功效与用途
适合肺炎恢复期见胸闷、气短、面色淡白、干咳少痰者（须辨证）。
制作
- 黑木耳温水泡发，洗净撕成细瓣；红枣洗净，粳米淘洗。
- 三物一同入锅，加水煮粥，大火煮沸后转小火至木耳烂熟，加冰糖即可。
用法
- 每日分 2 次服完，连服 5～7 天。
注意
风寒咳嗽（白痰、怕冷）者不宜。日常食养方，不能替代药物。
来源
生命时报，成都中医药大学蒲昭和推荐肺炎康复期药膳整理。待人工核实。