赤小豆冬瓜鲫鱼汤
原料
- 鲫鱼 1 条
- 赤小豆 50g
- 带皮冬瓜 300g
- 生姜 3 片
原理
赤小豆利水除湿、消肿；带皮冬瓜清热利水；鲫鱼健脾利湿。全方健脾利水、消肿，宜关节积液急性期肿胀明显（须辨证）。
功效与用途
适合积液急性期、以肿为主之辅助汤品（科普中国关节损伤急性期推荐思路）。
制作
- 鲫鱼煎至微黄，与赤小豆、带皮冬瓜、生姜同煲约 1 小时，少量盐调味。
用法
- 喝汤吃鱼肉，每周 2～3 次。
注意
尿频、阴虚津亏者不宜多食。急性期少肥肉、浓白汤、羊肉、辣椒、烈酒、糯米甜食。积液是症状，须查明病因；感染、痛风急性发作等须规范用药，不能靠食疗。
来源
科普中国关节损伤分期食补；待人工核实。