蜜饯山楂
原料
- 生山楂 500g
- 蜂蜜 250g
原理
山楂活血化瘀；蜂蜜补中调味。《医钞类编》载用于**冠心病**及肉食不消、腹泻等（须辨证）。
功效与用途
适合**心绞痛缓解期**伴食积、血脂偏高者日常辅助（须辨证）。**缓解期食养，非急性救急**。
制作
- 山楂洗净去核，加水煮至约七成熟、水将干时加蜂蜜。
- 小火煮至透烂收汁，冷却后装瓶。
用法
- 每日 3 次，每次 15～30g。
注意
胃酸过多、糖尿病慎用。发作须硝酸甘油并就医。日常食养方，不能替代药物。
来源
《医钞类编》；公开药膳整理。待人工核实。