清痨银耳粥
原料
- 银耳 50g
- 红枣 10 枚
- 粳米 60g
- 冰糖或蜂蜜适量
原理
银耳滋阴润肺、益胃生津；红枣补脾和胃；粳米补中益气。全方滋阴润肺、益气止血。北京中医药大学翁维健教授推荐，《中国中医药报》刊载。
功效与用途
适用于虚劳咳嗽、痰中带血等慢性肺痨患者（须辨证）。
制作
- 银耳温水泡发 4 小时，去蒂撕小块；红枣洗净，粳米淘净。
- 与银耳同入砂锅，加水小火熬至熟透，加冰糖或蜂蜜调味。
用法
- 趁热佐餐食用。
注意
须规范抗结核治疗，不能替代药物。糖尿病慎用蜂蜜。日常食养方。
来源
北京中医药大学翁维健教授，《中国中医药报》刊载。待人工核实。