生姜红糖水
原料
- 生姜 3 片
- 红糖 适量
原理
生姜性微温、味辛，归肺、脾、胃经，解表散寒、温中止呕；红糖性温、味甘，补虚暖胃、健脾。二者合用解表散寒、温中暖胃，出自《验方》，为解表散寒类药膳。
功效与用途
适合风寒感冒初起，见发热恶寒、头痛身疼、鼻流清涕、无汗、舌苔薄白；也用于淋雨受凉后、胃寒疼痛、经期小腹冷痛的暖身调理（须辨证）。
制作
- 生姜洗净，切 3 片（或切丝）。
- 生姜水煎取汁，或与红糖一同入锅加水煮开；溶入适量红糖，调匀即可。
- 亦可沸水冲泡，加盖焖 10 分钟。
用法
- 代茶温饮，趁热服；建议早上或中午饮用较好，晚上可能影响睡眠。
- 服后卧床盖被取汗为宜（不必强求发汗时可频饮温服）。
注意
风热感冒者忌服（发热重、咽痛、黄涕、口干喜冷饮）。热性体质、常便秘心烦者不宜。糖尿病慎用。胃溃疡、胃食管反流、易烧心者慎用。生病期间不宜当日常饮料长期饮用；秋冬干燥易上火，不宜久服。孕妇可适量（缓解孕吐、补能量），肥胖或特殊体质须咨询医生。日常食养方，不能替代药物。
来源
中国医药信息查询平台（国家中医药管理局审核认证），出自《验方》（人民卫生出版社，1958年），王丽霞主任药师审核；综合华国栋、李培红主任药师关于功效与禁忌内容整理。待人工核实。