天花粉粥
原料
- 天花粉 30g
- 大麦糁子 60g（或粳米 50g）
原理
天花粉性微寒，清热泻火、生津止渴，历代称「消渴药」，临床研究提示有较好的降糖作用。与麦糁或粳米煮粥，适合口渴明显的糖尿病患者。
功效与用途
适合糖尿病口渴多饮、口干舌燥、尿多者；也用于肺热津伤型消渴（须辨证）。
制作
- 天花粉温水浸泡 2 小时，加水 200mL 煎至 100mL，去渣留汁。
- 入大麦糁子（或粳米），加水 400mL。
- 煮至米花粥稠即可。
用法
- 温热食用；粥须计入每日主食总量。
注意
糖尿病孕妇禁用。脾胃虚寒者不宜。日常食养方，不能替代药物。
来源
广东省中医药局刊载；安徽省中医院资料。待人工核实。