马齿苋粥
原料
- 新鲜马齿苋 90g（或干品 30g）
- 薏苡仁 50g
- 粳米 100g
原理
马齿苋性寒味酸，清热解毒、凉血止痢；薏苡仁健脾渗湿，粳米补中养胃。全方清热解毒、除湿止泻，针对湿热蕴结肠道引起的腹泻。
功效与用途
适用于感受疫毒后泄泻，或急性肠炎属热毒炽盛者，见腹泻、大便黏滞、腹痛、里急后重、肛门灼热（须辨证）。
制作
- 马齿苋洗净，切成细段。
- 薏苡仁、粳米洗净，加水煮粥。
- 粥将成时加入马齿苋，稍煮即可。
用法
- 早晚服用，温热食用；粳米计入主食总量。
注意
脾胃虚寒、大便稀溏不成形者不宜。孕妇、哺乳期不建议擅自食用。高热、血便、严重脱水须及时就医。日常食养方，不能替代药物。
来源
湖南省中医药管理局《中医药防治消化道传染病方案》；中国医药信息查询平台马齿苋绿豆粥（《饮食疗法》方）。待人工核实。