冬瓜鲤鱼汤
原料
- 冬瓜 200g（带皮）
- 鲤鱼（或鲫鱼）1 条
- 生姜、葱、盐少许
原理
冬瓜清热利湿，鲤鱼健脾利水。二者煮汤，清热解毒祛湿，适合肝硬化伴有口干口苦、腹胀、面部油腻者。
功效与用途
适合肝硬化伴有轻度水湿内停，见口干口苦、腹胀；也用于黄疸型肝炎辅助调理（须辨证）。
制作
- 冬瓜洗净切块，鱼处理干净。
- 一同入锅，加生姜、葱及适量水。
- 煮 30 分钟左右，少盐调味。
用法
- 喝汤吃鱼、冬瓜，佐餐食用。
注意
肝性脑病前期或已发作者慎用（需限制蛋白摄入）。少盐是关键。须严格戒酒。日常食养方，不能替代药物。
来源
上海市卫生健康委员会刊载，上海中医药大学附属龙华医院感染科李莹、张玮推荐。待人工核实。