猴头菇红枣汤
原料
- 猴头菇（干品）20g
- 红枣 5 颗
原理
猴头菇性平味甘，健脾养胃、安神；红枣补中益气、养血安神。二者煮汤，健脾养胃，适合慢性胃炎的日常调养。
功效与用途
适合脾胃虚弱的慢性胃炎人群，作为日常养胃汤品（须辨证）。
制作
- 猴头菇泡发，撕成小朵。
- 与红枣一同入锅，加水煮 30 分钟至猴头菇软烂。
用法
- 喝汤吃菇，佐餐食用。
注意
日常食养方，不能替代药物；若伴幽门螺杆菌感染、萎缩性胃炎等须规范治疗。
来源
云南省卫生健康委员会《慢性胃炎防治指南》推荐。待人工核实。
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