山楂木耳汤
原料
- 干山楂片 10g
- 黑木耳（干）5g
- 冰糖适量（可不加）
原理
山楂活血化瘀、消食化积；黑木耳含木耳多糖，资料载有抗凝血、降低血液黏稠度等作用。配伍活血化瘀、降低血黏度，宜脑供血不足以血瘀为主（须辨证）。
功效与用途
适合脑供血不足属血瘀型：头晕、头痛位置固定、舌质紫暗或有瘀点；亦作日常脑血管温和保健（须辨证）。「脑供血不足」为通俗说法，须排查基础病因。不能替代规范治疗。
制作
- 黑木耳提前泡发撕小朵；山楂片洗净，与木耳加水适量，煮 20～30 分钟至木耳软烂，可加少许冰糖。
用法
- 温热食用，喝汤吃木耳，每周 2～3 次。
注意
胃酸过多、胃溃疡不宜。服抗凝药（如华法林）者慎用木耳。孕妇不宜。日常食养方，不能替代药物。
来源
央视网/北京青年报等活血化瘀食材科普整理。待人工核实。