杜仲牛膝黑豆汤
原料
- 杜仲 15g
- 怀牛膝 10g
- 黑豆 50g
- 核桃仁 20g
- 枸杞 10g
- 当归 5g
- 猪脊骨 300g
原理
杜仲补肝肾、强筋骨；牛膝活血通经、引药下行；黑豆、核桃、枸杞补肾填精；当归养血活血。全方滋补肝肾、强筋健骨、活血化瘀，针对膝骨关节炎肝肾亏虚型。
功效与用途
适合腰膝乏力、关节僵硬、伴骨质疏松倾向者日常辅助（须辨证）。
制作
- 猪脊骨焯水，与所有材料同入砂锅，加水慢炖 1.5 小时，加盐调味。
用法
- 喝汤吃肉、吃豆，每周 1～2 次。
注意
感冒发热、阴虚火旺者不宜。不能替代药物与康复治疗；退行性病变无法靠食疗逆转软骨磨损。
来源
泉州市正骨医院秋分关节药膳整理；待人工核实。