胆囊炎：食养辅助方整理札记

胆囊炎须规范诊疗；食疗仅慢性期辅助。与胃病不同：最怕刺激胆囊收缩，酸性、高脂、辛辣可诱发胆绞痛。急性发作期（右上腹剧痛、发热）须就医，不能靠食疗。

利胆茶饮

• 玉米须茶（同济医院营养科；央视新闻）

肝胆湿热

• 蒲公英甘草茶（广中医一院药学部谭汉添）

饮食停滞

• 山楂生姜陈皮饮（《肝胆病食疗本草》；急性期/反酸禁用）

利湿利胆

• 冬瓜玉米须瘦肉汤（同济医院营养科；厦门网等）

健脾恢复

• 山药薏米粥（慢性恢复期主食调养）

饮食雷区

忌酸性（醋、柠檬、大量山楂）、高脂、辛辣酒；少食多餐，忌暴饮暴食与长时间空腹。急性期宜禁食或米汤、藕粉，过渡低脂流食。

与肝炎方区别

肝炎 偏清利肝胆热；本批强调利胆而不激惹胆囊、慢性期分型。

搜集备注

待核实项：结石性与非结石性、急性与慢性须辨证；各方用量部分为医院科普整理。