山药莲子粥
原料
- 山药 30g
- 莲子 20g
- 芡实 15g
- 粳米 100g
原理
山药健脾养胃，莲子补脾止泻、养心安神，芡实益肾固精、补脾止泻。三味药食同源，健脾胃、止泻，针对脾虚湿盛引起的慢性腹泻。
功效与用途
适合脾胃虚弱型肠炎或平时易腹泻腹胀者，见大便时溏时泻、食欲不振、身体困倦、面色萎黄（须辨证）。
制作
- 山药去皮切块，莲子、芡实提前浸泡 2 小时。
- 与粳米一同入锅，加水煮成粥，至莲子、芡实软烂。
用法
- 早晚服用，温热食用。
注意
急性肠炎发作期（腹泻急迫、里急后重明显）不宜。湿热壅盛者不宜。日常食养方，不能替代药物。
来源
湖南省中医药管理局《中医药防治消化道传染病方案》。待人工核实。