红枣桂圆汤
原料
- 红枣 6～10 颗
- 桂圆干 10～15g
- 红糖 适量（可选）
- 清水 600～800ml
原理
红枣性温味甘，补中益气、养血安神；桂圆性温味甘，补益心脾、养血安神。两者合用，温补脾胃、滋养心血，改善气血不足所致不适。
功效与用途
适合气血不足引起的头晕、乏力、气短、面色暗淡、心慌、失眠、健忘等日常辅助调理。非专门头痛方，针对气血虚背景的食养。
制作
- 红枣洗净，桂圆干去壳取肉。
- 将红枣、桂圆放入锅中，加清水。
- 大火煮开后转小火，煮 15～20 分钟。
- 关火前加红糖调味（也可不加）。
用法
- 温热时喝汤，红枣桂圆可一并吃下；每周 1～2 次即可，不宜天天大量喝。
注意
外感发热、阴虚内热、实火者忌服。湿热、痰湿体质者不宜（舌苔厚腻、腹胀、大便黏滞）。糖尿病或血糖控制不佳者慎用。经期量多、子宫肌瘤等激素依赖性问题者不宜过量。胃酸过多、胃食道逆流者不宜。不能替代药物。
来源
综合北京协和医院临床营养科主任医师解答、广州中医药大学第一附属医院治未病中心点评及公开食疗资料整理。待人工核实。