黄芪当归瘦肉汤
原料
- 黄芪 20g
- 当归 5g
- 瘦猪肉 100g
- 生姜 2 片
原理
黄芪补气升阳，当归养血活血。补气以行血、活血以通络，宜脑梗后遗症气虚血瘀（须辨证）。
功效与用途
适合气虚血瘀型后遗症：肢体偏瘫无力、面白神疲、气短、肢体麻木发凉、舌淡有瘀斑（须辨证）。公开临床资料载黄芪当归类药膳联合护理或改善康复指标，不能替代规范治疗。
制作
- 瘦肉切块焯水，与黄芪、当归、生姜入砂锅，加水大火沸后小火炖约 1 小时，加盐调味。
用法
- 喝汤吃肉，每周 2～3 次。
注意
感冒发热、实火旺不宜。服抗凝药者须咨询医生（当归活血）。须康复训练与二级预防用药。日常食养方，不能替代药物。
来源
青县中医医院针推康复科等中风后遗症药膳资料；知网黄芪当归益气药膳粥临床研究整理。待人工核实。