胃溃疡：食养辅助方整理札记

胃溃疡与胃炎不同：黏膜有创面，饮食第一原则是不刺激、不摩擦、不加重胃酸。急性期、出血或幽门螺杆菌感染须以正规治疗为主，食疗仅辅助且须遵医嘱。

虚寒恢复

• 黄芪山药粥（黄芪托疮生肌、山药平补；虚寒型/恢复期）
• 山药糯米粥（软烂温热；反酸明显者不宜）
• 百合莲子粥（去芯、少糖、软烂；芜湖市中医医院等）

溃疡早期

• 鲜包菜饴糖汁（《家庭药膳手册》；出血期禁用）

气滞

• 苏子粥（苏子抗溃疡动物实验；《中国社区医师》2006）

脾虚湿盛

• 茯苓山药糊（糊状、摩擦小）

与胃炎方子的区别

• 胃炎可偏「养」；溃疡须避开山楂、辛辣、过酸、粗糙、酒精等。胃炎向 山楂麦芽茶 胃溃疡患者禁用。

饮食雷区（须严格避开）

辛辣刺激、过酸（含山楂）、过甜、粗糙坚硬、咖啡浓茶酒精、过冷过热。

搜集备注

主要参考：苏子抗胃溃疡动物实验；鲜包菜饴糖汁（《家庭药膳手册》）；黄芪抗溃疡机制研究；中医食疗辅助虚寒型胃溃疡临床观察；中国疾控中心消化性溃疡饮食禁忌；中国医药信息查询平台；多家医院科普。

待核实项：用量与证型须个体化；糯米等可能刺激胃酸者反酸时不宜；不能替代药物。